자취생들한테 개꿀인 식재료 보관템 추천

1인가구 자취하시는 분들이 식재료 보관, 특히 채소류 보관에 애먹으시는 듯 해서 올려봅니다.

1. 야채탈수기

잎채소류 오래 보관하려면 물기를 잘 털어내는 게 중요합니다. 그리고 샐러드를 해먹던 쌈을 싸먹던 이파리들이 축축한 거 좋지 않잖아요? 야채탈수기 하나 있으면 잎채소 물기제거가 쉬워집니다 + 채소 탈수 후 탈수기 안에 둔 채로 냉장고에 넣으면 오래도록 싱싱하게 보관됨

 

아울리빙 샐러드 야채 탈수기 3L

 

 

 

2. 업소용 스텐밧드

식재료 보관용 용기는 스텐이 최고입니다. 냉장고의 냉기를 그대로 잘 전달해주기 때문이죠. 플라스틱 뚜껑이 있는 스텐 밀폐용기도 괜찮지만, 가성비+뚜껑까지 스텐인 게 보관력을 증대해주기 때문에 전 업소용 스텐밧드를 쓰고 있습니다. 보통 다듬어놓은 채소, 파 등을 보관하고 고기 보관할 때도 사용하고 있어요. 1/4사이즈 4인치 높이인 밧드가 저는 가장 좋더라고요. 밧드 안에 넣을 수 있는 물빠짐용 틀도 보통 같이 파는데, 같이 구비해주면 유용해요.

이 파는 이제 한 2달은 보관한 상태인 거 같아요 (언제 샀는지 기억도 나지 않음;;). 살짝 상한 부분이 있지만 그 부분만 벗겨내거나 잘라내면 멀쩡합니다.

 

 

화영 스테인리스 업소용 1/4 바트 본체

 

 

 

3. 업소용 플라스틱 밧드

 

잎채소는 가끔 스텐밧드에 보관하면 얼어버릴 때가 있더라고요. 그래서 잎채소는 플라스틱 밧드에 보관하곤 합니다. 잎채소는 부피가 크기 때문에 1/4사이즈 6인치 높이인 밧드가 좋더라고요.

 

씻어서 탈수 후 밧드에 넣어 보관한지 일주일 정도 된 고수입니다. 아주 쌩쌩합니다.
이 중에서 야채탈수기는 진짜진짜 꼭 구비하세요!! 주방에 없어선 안되는 필수템입니다~~

 

PC 밧드 반찬통 업소용 투명 바트 플라스틱 용기

 

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